Negeri Fast Food – Eric Schlosser

Deskripsi

Anda masih suka melahap kenyalnya burger? Atau hangatnya keju leleh pizza? Hati-hati! Karena di balik kelezatannya, makanan siap saji ini menutup rapat-rapat ‘pintu dapur’-nya. Kita tak tahu apa yang berlangsung di baliknya. Penulis buku ini, berhasil menjeblak terbuka pintu itu. Ia mengunjungi laboratorium tempat ‘rasa’ direkayasa; ia menganalisis standar keamanannya. Eric Schlosser tak hanya mengisahkan bagaimana fast food mengubah pola makan kita, namun juga bagaimana ia mengubah dunia.

Buku ini adalah buah dari riset dan investigasi yang dilakukan Eric Schlosser untuk menyajikan fakta tentang industri fast food yang telah mencengkeram perut orang-orang amerika dan kini—dunia. Sebuah usaha menawan yang dilakukannya untuk membuka mata dunia bahwa perjalanan sebuah burger atau sepotong ayam goreng hingga tersaji dan siap santap sebenarnya tidak seperti yang dibayangkan semua orang.