Deskripsi
Berpuluh tahun kita telah dicekoki mitos kelangkaan pangan, sehingga akhirnya kita lupa pada hal-hal sederhana, tapi sangat mendasar, yang sesungguhnya menjadi fondasi dan pilar utama dari ketahanan, kemandirian, dan kedaulatan kita atas pangan. Membangun ketahanan pangan suatu masyarakat, pada dasarnya, adalah membangun kemandirian yang berdaulat untuk menentukan sendiri dan mengendalikan sepenuhnya ketersediaan bahan pangan yang cukup dan sehat bagi masyarakat yang bersangkutan. Sikap dasar macam itulah yang mulai hilang dari kebanyakan kita. Kita makin terpesona dengan propaganda industri raksasa bahwa teknologi canggih rekayasa genetika adalah salah satu pemecahan bagi persoalan kelangkaan pangan di masa depan.
Masalah pangan telah menjadi topik utama dalam agenda kebijakan ekonomi dan politik dunia sejak lebih dari satu dasawarsa lalu. Perdebatan ini telah mengubah pandangan lama yang menganggap masalah pangan semata-mata sebagai masalah teknis pertanian dan ilmu pertanian. Pandangan lama tentang kelangkaan pangan, bahwa bencana kelaparan adalah masalah kekurangan bahan pangan, adalah mitos semata. Jurnal WACANA kali ini mengedepankan pandangan baru bahwa pangan –serta semua akibat buruk yang diakibatkan oleh kekurangan pangan– adalah terutama masalah politik ekonomi.
Ulasan
Belum ada ulasan.